1) Обеспечивает выполнение плановых заданий по выращиванию продукции овощеводства.
2) Разрабатывает и внедряет севообороты, правильно размещает овощные культуры по полям, устанавливает сроки проведения сельскохозяйственных работ в овощеводстве, организовывает проведение мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками овощных культур.
3) Организовывает заготовку, накопление, вывозку органических и минеральных удобрений, обеспечивает правильное их применение.
4) Организовывает своевременную подготовку и контролирует качество продукции закладываемой на хранение для нужд дома-интерната.
5) Организовывает сбор, сдачу продукции на склад.
6) Выполняет работы, связанные с закладкой теплиц, выращиванием рассады, посадкой овощей.